Stabmixer

Zartes Kartoffelpüree Sie brauchen: • Geschälte, gekochte Kartoffeln. Ein Kilo genügt für drei bis vier Esser. • Ca. 3/8 l Milch • Das Salz am Kartoffelpüree. • Etwas Muskat zum Verfeinern vielleicht? Die Kartoffeln sind gar gekocht und können abgegossen … Weiterlesen →

Klasse Kartoffelpuffer Sie brauchen: Kartoffeln – ein Pfund schöne, kleine Kartoffeln Ei – ein mittleres Ei genügt völlig Salz – die Prise fürs gewisse Etwas Zwiebelstückchen – lieber etwas kleiner schnipseln etwas Zitronensaft – frisch gepresster ist besser Ran an … Weiterlesen →

Ein Bund Sellerie in kleine Stücke schneiden und mit gekochten Kartoffeln und ¼ Liter Sahne fein pürieren Mit Dill, Salz, Kümmel und rotem Pfeffer würzen Je nach Geschmack einige Kapern und einen Spritzer Zitrone hinzugeben Sellerie-Sahne Creme ist eine leckere … Weiterlesen →

10 Cocktail-Tomaten werden halbiert und gemeinsam mit drei frischen, geschälten Knoblauchzehen und einer geschälten Zwiebel grob püriert. Mit Pfeffer und Salz würzen. So erhält man einen schmackhaften Brotaufstrich mit mediterranem Flair.